1 : みなみ ★ 2019/03/14(木) 19:46:38.25 ID:2cNBmk299
3/14(木) 15:30配信
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190314-00010001-danro-life
福岡市に拠点を置くラーメンのチェーン店「一蘭」をご存知だろうか？ 自習室のような仕切りのあるカウンター（正式名は“味集中カウンター”）。
そこに着席し、注文用紙に麺の固さやスープの濃さを記入して提出すると、目の前の壁がすっと開き、丼を持った店員の腕が伸びてくる。それを、ひとりで黙々とすするのだ。
個々の客がラーメンと一途に向き合えるこの環境こそが、ラーメン屋「一蘭」最大の特徴である。博多特有の極細ストレート麺に絡む、雑味の無い白濁スープ。メニューは潔く「とんこつラーメン」一本に絞っている。（神田桂一）
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他人の目を気にせず、ラーメンに集中
元々「味集中カウンター」は「ラーメンに集中してもらうため」という理由で作られたらしいが、裏を返すと「他人の目を気にせずにラーメンが食べられる」ということになる。
だから女性ひとりでも入りやすい。本来の目的からは逸れるものの、なんてストレスフリーなのだろう、と思う。
では、その環境の良さと味は本物なのか。僕は新宿にある一蘭に行ってみた。
一つ一つの席の両側に仕切りがあるテーブルに着くと、紙に自分の好みのあれこれを書かされることになる。そして、5分ほど待つと、待望のラーメンが正面の窓から届けられる。
以下ソースで
[元スレ]http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1552560398/
2 : 名無しさん＠１周年 2019/03/14(木) 19:47:48.79 ID:gNwwkhob0
東京の店舗で釜だれとんこつ食わせてくれ
3 : 名無しさん＠１周年 2019/03/14(木) 19:47:49.25 ID:G1IQVYTM0
両サイド壁
前は変な暖簾みたいなの
圧迫感あって食べづらい
二度と行かない
美味くもないし
8 : 名無しさん＠１周年 2019/03/14(木) 19:50:12.12 ID:3thS33wZ0
>>3
自分は平気だったけどなあ
でもまあ、長浜食堂、一風堂と比べると高い印象だからなあ
18 : 名無しさん＠１周年 2019/03/14(木) 19:52:03.37 ID:G1IQVYTM0
>>8
左利きだからかも
まあ、なんか嫌なんだよね
4 : 名無しさん＠１周年 2019/03/14(木) 19:47:57.57 ID:E3lPHbc50
ここいちよろしく今日の高い厨がわくスレ
5 : 名無しさん＠１周年 2019/03/14(木) 19:47:57.72 ID:3thS33wZ0
不味くは無いけど、九州人からすると、ちょっと甘いトンコツラーメンって感じ
ただ、一風堂や長浜食堂と比べるとどうかなと思う
6 : 名無しさん＠１周年 2019/03/14(木) 19:49:00.10 ID:QanJfkZw0
１蘭＝日本のラーメン
ここ１＝日本のカレー
て象徴でええんかよ？
356 : 名無しさん＠１周年 2019/03/14(木) 21:28:34.24 ID:tiMfBB6E0
>>6
東京に人が集まるのと一緒
みんなが行くというのはそれだけで大きなアドバンテージ
寄らば大樹の陰
一欄やココ壱からスタートして開拓すればいい
スタート地点から一歩も動かないようなのも多いけど
9 : 名無しさん＠１周年 2019/03/14(木) 19:50:13.08 ID:KgiEsvQK0
養豚場にしか見えんよな
424 : 名無しさん＠１周年 2019/03/14(木) 21:58:56.25 ID:lDADtLdL0
>>9
うむ、俺はブロイラー連想したが
家畜の気分が味わえるよね
11 : 名無しさん＠１周年 2019/03/14(木) 19:50:19.64 ID:xI20Tw3M0
麺ズゾゾー汁ジュルルーと他人の目を気にすることなく思い切り音立ててラーメンを堪能できるからやないの？
16 : 名無しさん＠１周年 2019/03/14(木) 19:51:42.65 ID:r1KeoDkU0
光麺の方が好み
19 : 名無しさん＠１周年 2019/03/14(木) 19:52:22.20 ID:p0R+dMSw0
味が好き。獣の良い匂
25 : 名無しさん＠１周年 2019/03/14(木) 19:53:48.25 ID:d6LieCd40
高すぎるだろ
博多でラーメンなんて400円だぞ
77 : 名無しさん＠１周年 2019/03/14(木) 20:11:34.92 ID:ct+ZE4yl0
91 : 名無しさん＠１周年 2019/03/14(木) 20:15:04.65 ID:GrLjw9+80
>>77
２５０円の一八やが最強だろ
一九ラーメンの麺の量減らしただけで同じ味だぞ
43 : 名無しさん＠１周年 2019/03/14(木) 19:58:49.60 ID:R9G88Rp80
自分が海外に行って個室で食べれるとなったら有難いだろ
そういうこっちゃ
46 : 名無しさん＠１周年 2019/03/14(木) 19:59:47.52 ID:o5ugrvfG0
池袋では無敵家の方が人気
212 : 名無しさん＠１周年 2019/03/14(木) 20:54:56.57 ID:j28UhaRa0
>>46
池袋の無敵屋て夜の2時ぐらいまで行列してるよな。
まあ池袋にホテルとってる観光客が並んでると思うけど。
池袋在住が確実に並ばずに食える時間は3時だからな。
48 : 名無しさん＠１周年 2019/03/14(木) 20:00:46.63 ID:hhk1xs6Z0
替え玉高すぎ
190円ってなんなの
56 : 名無しさん＠１周年 2019/03/14(木) 20:04:11.64 ID:Acvkdo860
渋谷店なんかも外国人店員が店の外で行列の整理をしてるね。
66 : 名無しさん＠１周年 2019/03/14(木) 20:08:10.65 ID:4jHJSLaV0
人の目を気にせずパシャパシャできるから
76 : 名無しさん＠１周年 2019/03/14(木) 20:11:27.79 ID:XCmM2YDZ0
物珍しいだけだろ
