【青いラーメン】栃木名物になるか、神秘的で話題「幻の滝」に着想、4/2から販売 矢板市
1 : みつを ★ 2019/03/25(月) 19:26:15.27 ID:UY/py28O9
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栃木名物になるか、青いラーメン 神秘的で話題「幻の滝」に着想、4/2から販売
2019年3月25日 16:55東京新聞
滝つぼが青く輝く栃木県矢板市の観光スポット「おしらじの滝」をイメージした冷やしラーメン「おしらじ塩冷やし麺」が完成した。植物由来の天然色素を使った滝つぼさながらの青く透き通ったスープが特徴だ。同市川崎反町の城の湯温泉センターの食堂「大の一(だいのいち)」で4月2日から販売される。(小川直人)
青く輝く、矢板市「おしらじの滝」
おしらじの滝は同市の北部の山間に位置し、雨の後にしか現れない「幻の滝」として知られる。一方、滝つぼは澄んだ水をたたえ、いつも幻想的に輝く。県などが昨年展開した大型観光企画「デスティネーションキャンペーン(DC)」で紹介されて脚光を浴びた。
冷やし麺は食堂責任者の塚原キクエさんらが開発。スープの「おしらじブルー」は、らん藻の一種「スピルリナ」から抽出した色素で再現した。和風だしと魚介で味付けしている。
(リンク先に続きあり)
[元スレ]http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1553509575/
9 : 名無しさん@1周年 2019/03/25(月) 19:33:16.41 ID:+PmzjWnj0
>>1
サムライブルー
19 : 名無しさん@1周年 2019/03/25(月) 20:00:43.39 ID:gs9WJfwj0
>>1
透明度高い深緑を目指すべきだった
20 : 名無しさん@1周年 2019/03/25(月) 20:17:23.16 ID:SxBhVlmI0
>>1
最近キャベツ野菜をにると
やたら青くなる
なにこれの正体?
2 : 名無しさん@1周年 2019/03/25(月) 19:27:32.52 ID:quFxMogv0
もうカレーであるし
3 : 名無しさん@1周年 2019/03/25(月) 19:28:14.40 ID:Y7ziIXaZ0
食欲そそらない色や
6 : 名無しさん@1周年 2019/03/25(月) 19:31:10.98 ID:/7Qndmb10
デザートは別として青い食べ物は美味しそうに見えない。
以前コンビニのコラボでドラゴンクエストのスライム中華まんってあったけど
美味しそうに見えなかった。
以前コンビニのコラボでドラゴンクエストのスライム中華まんってあったけど
美味しそうに見えなかった。
7 : 名無しさん@1周年 2019/03/25(月) 19:32:17.57 ID:+RKiyd3Y0
緑色スープのクロレララーメンは普通のおいしい塩ラーメン味だった
10 : 名無しさん@1周年 2019/03/25(月) 19:35:06.27 ID:5IwQr3B/0
不味そうだけどキレイなブルーだね
従来の食青とは違う
従来の食青とは違う
11 : 名無しさん@1周年 2019/03/25(月) 19:35:42.31 ID:hgT+84id0
スカイツリーの近くに青いスープのラーメン出す店があるな
12 : 名無しさん@1周年 2019/03/25(月) 19:43:36.27 ID:warFG+v40
なぜ食品業界では、青色のゴム手袋が好まれると思う?
22 : 名無しさん@1周年 2019/03/25(月) 20:24:40.68 ID:mH7VQMzl0
レモン牛乳ラーメンでいいじゃねえの