【日本の美徳】天ぷら職人見習い、師匠の仕事を『見るだけ』で10年間。 客前で揚げた経験無し


1 : 名無しさん@涙目です。(家) [ニダ] 2019/06/11(火) 10:19:56.23 ID:GLwGYvRE0●

https://i.imgur.com/6XmE6rk.jpg

ソース→テレビ


[元スレ]
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1560215996/


55 : 名無しさん@涙目です。(群馬県) [US] 2019/06/11(火) 10:27:08.56 ID:NUojduCz0

>>1

銀座の天ぷら近藤か
普通だろ

341 : 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2019/06/11(火) 11:14:07.41 ID:Xmk96sUj0

>>1

こんなことを言っていますが
本人は独学で天ぷらを学んだ模様

https://foodion.net/interview/kondofumio?lang=ja

つまり凡人は10年下積みしろってだけの話

357 : 名無しさん@涙目です。(愛媛県) [US] 2019/06/11(火) 11:17:34.24 ID:Dv/0WlS+0

>>1

「客前で」天ぷらを揚げるのに10年じゃん。
これなら、分からなくもないわ。

端折った印象操作とか、マスゴミの手法そのものやんか。
死ねよ、クズ!

441 : 名無しさん@涙目です。(ジパング) [ニダ] 2019/06/11(火) 11:31:23.25 ID:dvpJQAF70

>>1

10年も素直に見習いやらされてるのはバカ。
何だかんだ言って所詮安く使われてるだけ。それに早く気づけ。
店も悪質。

525 : 名無しさん@涙目です。(兵庫県) [US] 2019/06/11(火) 11:47:10.95 ID:pyFdxFWL0

>>1
 弟子は軽度の池沼じゃないのか?

4 : 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2019/06/11(火) 10:21:09.96 ID:C6/AGqXd0

すげーななんも身にならんやん

5 : 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [US] 2019/06/11(火) 10:21:22.33 ID:NefK0pez0

まさに老害だけど、ある意味見てるだけで給料貰えるのは最高だな

45 : 名無しさん@涙目です。(北海道) [US] 2019/06/11(火) 10:25:48.87 ID:UslOPRLL0

>>5

雑用ないと思ってんの?

597 : 名無しさん@涙目です。(新日本) [RU] 2019/06/11(火) 11:59:42.19 ID:9Fo8ZOhe0


>>5

師匠帰ってからフライヤーの掃除して厨房の包丁全部研ぐんやぞ



6 : 名無しさん@涙目です。(熊本県) [CZ] 2019/06/11(火) 10:21:39.91 ID:H8Sz18zt0

職歴になんて書くの

950 : 名無しさん@涙目です。(群馬県) [SG] 2019/06/11(火) 13:15:35.40 ID:I1ZztVRO0

>>6

職歴:天ぷら職人見習い(9年11ヶ月) → 都合退職

7 : 名無しさん@涙目です。(光) [ニダ] 2019/06/11(火) 10:21:47.11 ID:JsZ3hyEe0

天ぷらはもう修行しなくていいよw
ハイテクの振動させるフライヤー使えばおいしくなるから。

14 : 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2019/06/11(火) 10:22:41.64 ID:I9roRGh50

もちろん私的には揚げてるんだぞ?

20 : 名無しさん@涙目です。(愛媛県) [RU] 2019/06/11(火) 10:23:17.17 ID:6ikG5af40

客前で揚げてないだけで、賄い用で練習で揚げているだろ?

23 : 名無しさん@涙目です。(SB-Android) [CN] 2019/06/11(火) 10:23:45.38 ID:RpJ2F4Of0

てんや行けば即戦力だな

24 : 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [TR] 2019/06/11(火) 10:23:46.14 ID:BpF4yzoH0

独立されたらパシリいなくなるもんな

26 : 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US] 2019/06/11(火) 10:23:55.02 ID:KW5e1f1/0

さすがにえびふらいぶつけてもいい

30 : 名無しさん@涙目です。(静岡県) [RO] 2019/06/11(火) 10:24:19.14 ID:oYgHjiNA0

老害「後継者不足」

31 : 名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ] 2019/06/11(火) 10:24:27.17 ID:O5F8wHsT0

2ちゃんも10年ROMってからじゃないと書き込み禁止だしな

95 : 名無しさん@涙目です。(北海道) [GB] 2019/06/11(火) 10:32:34.04 ID:zuNO962t0

>>31

レス見た瞬間にどう判断して煽るかに10年かかるもんな

33 : 名無しさん@涙目です。(三重県) [ニダ] 2019/06/11(火) 10:24:32.83 ID:C5hbNE7H0

休みの日とかに実践してるんだろ

43 : 名無しさん@涙目です。(家) [ES] 2019/06/11(火) 10:25:35.43 ID:1olA+ji/0

師匠の前では揚げてるだろ

47 : 名無しさん@涙目です。(静岡県) [RO] 2019/06/11(火) 10:25:56.77 ID:oYgHjiNA0

客前で揚げてないだけで、奥の厨房で揚げてるからな
9割はこいつが奥で揚げてる

49 : 名無しさん@涙目です。(SB-Android) [CN] 2019/06/11(火) 10:26:30.53 ID:RpJ2F4Of0

まあ有名店の暖簾分け料と思えば、いいか

53 : 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2019/06/11(火) 10:27:01.61 ID:I9roRGh50

10年耐えればこの店の客層も引き継げるんだからうはうはよ
てんやの店員やってたって給料カスだろ

67 : 名無しさん@涙目です。(大阪府) [CN] 2019/06/11(火) 10:28:29.80 ID:25mht2Y30

山岡さんなんとかならないの?

741 : 名無しさん@涙目です。(茸) [GB] 2019/06/11(火) 12:20:15.93 ID:jmxfNsr00


>>67

俺が本物の天プラを食べさせて上げますよ。明日、てんやに来てください

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